급식실 발암물질 ‘조리흄’…10명 중 2명이 폐암 의심

고온에서 튀김이나 볶음, 구이를 할 때 나오는 연기를 ‘조리흄’이라고 하는데, 암을 일으키는 원인으로 꼽히기도 합니다. 종일 급식..

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